中国质量新闻网讯自《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家市场监督管理总局令第60号）公布以来，安徽省广德市市场监督管理局精心筹划，快行快动，多措并举，全力推动企业全面落实食品安全主体责任。截至目前，广德市食品生产经营企业、学校食堂、大中型餐饮服务企业等已配备食品安全总监33人，食品安全员人。
一是督促企业建立完善食品安全管理制度。督促食品生产经营企业建立并落实食品安全责任制等管理制度,督促建立健全进货查验、生产经营过程控制、出厂检验等制度，督促建立健全食品安全追溯体系，督促建立健全从业人员健康管理制度。
二是召开《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》）宣贯会。组织执法监管人员、各乡镇（街道）食安办负责人及大中型食品销售、餐饮企业负责人开展专题培训，对《规定》进行了详细讲解，通过培训，进一步督促食品生产经营企业落实食品安全主体责任，推动提升企业管理水平和食品质量安全水平。
三是强化监督检查。督促食品生产经营企业结合实际，建立健全日管控、周排查、月调度工作机制，形成相关检查记录、排查治理报告、会议纪要，并将企业发现的食品安全风险隐患以及整改情况作为日常监督检查的重要内容，对不履行《规定》的企业，要督促指导企业切实整改。截至目前，已经检查食品生产经营单位家次，出动执法人员人次。（戴青青）
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