安徽省广德市市场监管局新杭所三举措强化食

中国质量新闻网讯为进一步加强食品小作坊食品安全监管，防范食品小作坊食品安全风险，推动食品小作坊产业提升，提高食品质量安全水平，安徽省广德市市场监管局新杭所采取多种措施强化食品小作坊监管。一、全面检查。检查内容包括经营者是否证照齐全，环境卫生、硬件条件是否达标，经营者健康证明是否齐全、有效，是否存在“三无”、过期、变质等食品，查看索证索票是否齐全、规范，各项制度的建立和落实情况、包装和标签的使用、原辅料的使用记录等是否记录完全、详细。二、执法查处。按照食品安全法律法规的规定，对未取得登记证的食品小作坊，依法进行查处；严厉打击食品小作坊制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和滥用添加剂等违法行为，坚决取缔“黑工厂”“黑窝点”“黑作坊”；对抽检中发现的问题，依据食品安全法律法规及时处置，不合格食品处理率%。三、示范引领。根据《广德市食品小作坊整治提升行动实施方案（—年）》要求，选取部分基础条件比较好、产品质量比较高、发展意愿比较强的食品小作坊，指导其开展生产条件再提高、生产工艺再优化、生产流程再规范工作，积极培育一批示范食品小作坊，发挥示范带动作用，目前，辖区内的广德县新杭忠和油坊已被授予宣城地区“年度食品生产小作坊示范户”称号，很好地起到示范带动作用。（胡成义通讯员孙婷）

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