安徽广德市东亭市场监管所指导食品生产企业

中国质量新闻网讯为进一步强化食品生产企业食品安全主体责任落实，3月起，安徽广德市东亭市场监管所指导辖区食品生产企业开展年度食品安全自查工作，确保辖区内10家获证食品生产企业进一步提高食品生产质量、品质，切实保障了人民群众“舌尖上的安全”。

一是指导企业认真开展自查。东亭市场监管所执法人员指导辖区10家获证食品生产加工企业开展食品生产安全自查，要求各企业在4月底前完成，并及时上报自查报告。同时，要求停产企业在停产期间按时上报停产、复产申请报告。截至目前，辖区内10家获证食品生产企业已全部完成年度安全自查工作。

二是严格审查企业自查报告。对企业上报的自查报告，开展实地查看，严格审查；对企业生产过程中存在的问题和缺陷，严格督促企业逐一分析、总结，进行整改，认真履行食品质量安全第一责任人职责，强化企业主体责任意识。

三是建立隐患清单强化闭环管理。通过整理10家食品生产企业提交的自查报告、整改报告中查摆出的问题以及东亭市监所日常检查发现企业存在的风险隐患，为辖区内的食品生产企业建立了隐患清单，进一步强化了对食品生产企业质量安全的闭环管理。

东亭市场监管所旨在通过开展食品生产企业安全自查工作，进一步增强企业食品安全的责任意识、规范意识。通过查漏补缺，帮助企业建立完善并认真落实食品安全各项管理制度，企业的生产管理水平也因此有了明显的提升，推动了食品生产企业主体责任的进一步落实。（汪珊）