兄dei,你大胆地在广德吃锅贴,我保证不

周日休息，有了充足的时间去选择自己喜欢的早点，这是小城的好处之一。

市区不大，开车骑车步行，基本十分钟内就能吃到自己想吃的早点。

广德的早点，锅贴是一个必不可少的选项，老关偶尔会吃上一次，柠檬也很喜欢吃。

广德改市，也就是才一年的时间，以前叫广德县，城区和市区两者叫法不同，其实在地理上还是原来的区域。

市区东南西北都有锅贴店，有几家是老关喜欢的口味，而柠檬只认一两家，百吃不厌。

城东大农贸批发市场边也有几家锅贴早点店，老关曾在一家吃过一回，这个周日，回老家路过，正是吃早点的时间，准备到另一家去尝尝，看到里面吃货很多，就到先前曾吃过的那一家又去吃了一次。

锅贴店生意非常好，几乎是座无虚席，环顾四下，临门一座还有两空位，便在此坐下。

坐下才想起来真是巧了，上次也是坐在这个位置上，与一位老奶奶同一张桌子，她吃完了锅贴，想再打一碗骨头汤，由于行动不便，小声喊着服务员帮打一碗汤。

可能是由于人多，喊了几声，服务员都没有听见，老关见状，便起身帮她打了一碗骨头汤。

这种早点店，老板在长条桌两边各摆两张凳子，可以坐四人，但吃货一般并不按套路出牌，大多会随机坐下。老关看到这张桌子里面靠墙已经坐了两人，便拉了一把椅子，坐在长条桌的横头，这样更宽敞一些，与里面的两人不显得挤。

不过这样坐法会占用中间的过道，小城的早点店是个市井气很浓的地方，没有过多的讲究，也没有人会与你计较，大家各吃各的，如果有一起来的同伴，会自顾自地聊天，互不干扰。

老关这张桌子先前来的两位男士，约四十岁出头，都不胖，边吃边有一句没一句地聊着天，一听口音就不是本地人。

这一点都不奇怪，长三角来广德投资兴业旅游办事的人很多，入乡随俗，到一个地方就要接受当地的风俗习惯，包括饮食习惯。

老关干过招商，听到外地口音反而觉得亲切，有一种想加入他们聊天的冲动，但最终还是打消了这个念头。

其实这种感觉也很难受，你想去做一件事，没有实施，总会在心中堵着，老关没有参与他们的聊天，却不时地抬头看看他们。

他俩吃得还算规矩，比较标准，就是每人一个盘子，根据食量盛着自己要吃的锅贴，旁边放一个碟子，里面有醋，加上一点辣酱，蘸着吃，另外还有一碗骨头汤。

老关吃锅贴比较简单粗暴，没有那么麻烦，打一碗汤，盛6至8个锅贴，一般情况下，一半是包子一半是饺子，然后把辣酱直接倒在锅贴上，吃的时候夹一个起来，让锅贴互相蹭蹭，确保每吃一个都会蘸上辣酱，相对均匀。

“老板，来8个锅贴，一样一半！”说这话的时候，总有一种大口吃肉，大碗喝酒的气概，中气十足，绝不会拖泥带水。

估计这两位兄弟吃锅贴不多，他们看了老关这样吃法，有一种怀疑的眼光，怯怯得低头吃着，生怕让人看出来他们是外地人，吃得不正宗。

他们不光看老关一人，偶尔也抬头看看其他吃货们的吃法，一餐下来，数次让他们感到怀疑人生。

老关干招商的时候，经常出差，每个地方都有不同的特色美食，开始的时候，也是像这两位兄弟一样，不知道的东西，如果没人介绍，自己就不下筷子，看别人怎么吃，然后学着吃。

后来出去的多了，习惯了，无论到哪里都不会感到拘束，桌上的美食，不管是吃过的还是没吃过的，会都按照自己的吃法去吃，不在意别人的眼光。

中华美食博大精深，做法吃法并没有一个统一的标准，就拿吃锅贴来说，各地的锅贴不一样，有大有小，有长有短，有荤有素。

各人口味也不一样，如果第一天酒兴大发，次日早晨头昏脑涨，胃也不舒服，老关就在吃锅贴的时候，打一碗骨头汤，然后放一勺辣酱在汤里，即便是冬天，喝上一口这样的汤，也会出一头热汗，那感觉特别的爽。

如果让这两位兄弟看到老关这样的喝法，估计会把这事当作稀奇，回去给朋友当故事讲。

两位兄弟一会吃完了，用餐巾纸抹了抹嘴，然后起身走了，老关也长舒了一口气，看到他们吃得那么的压抑，对他们来说，恐怕这不是来享受美食，而是一种折磨。

其实，在广德吃锅贴真的没有那么严谨，你想怎么吃就怎么吃，只要适合自己的口味和习惯就行，没人在意你的吃法，关键是你要开心。

在这里，老关想对那两位吃广德锅贴的同桌说：兄dei，你大胆地在广德吃锅贴，我保证不笑你！