中国质量新闻网讯“守底线、查隐患、保安全”专项行动是保障食品安全的重要举措。为保障夏季食品安全，预防夏季餐饮消费环节食品安全事故发生，安徽广德市邱村市场监管所“守查保”行动持续发力加强夏季食品安全监管，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。
一是加强监督检查，日常检查工作主要包括重点检查餐饮单位证照情况、餐具消毒、进货查验索证索票等方面。检查中，要求经营者加强食品安全意识。执法人员现场认真查看食品生产经营单位的食品采购、贮存和加工制作过程，对现场发现问题提出整改意见，要求整改到位。
二是配合上级抽检。以农贸市场、城乡结合部等为重点，以需求量大、保质期短、易腐烂变质的夏季食品为重点，加大食品抽样检验，保持流通市场食品安全稳定。
三是加强宣传引导。该所通过现场发放宣传资料、利用QQ
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