中国质量新闻网讯为认真贯彻落实食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，进一步加强学校食品安全工作，防范食品安全事件发生，全力保障广大师生生命健康，维护社会和谐稳定，9月1日起，安徽省广德市市场监管局深入学校、幼儿园、校外托管机构食堂、校外供餐单位开展为期一周的安全隐患排查工作。
排查中，围绕各单位落实食品安全主体责任情况，是否每周开展食品安全自查，是否严格落实食品从业人员晨检制度，是否严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，重点检查了餐饮具清洗消毒制度、留样制度等是否落实到位、设施设备是否正常使用；并要求学校食堂切实做好新冠肺炎疫情防控相关工作。针对检查中发现的问题下达责令改正通知书，提出整改要求；并对整改情况进行回访督查，对整改措施不力、整改不到位的，将依法进行立案查处。截至目前，共检查学校食堂23家，幼儿园食堂42家。
通过专项隐患排查，提升了学校食堂主体责任人的责任意识、法律意识和诚信意识，进一步提高了学校食堂食品安全管理水平，切实保障广大师生的饮食安全。（万安义黄春峰）
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